Pennette

  • 7 mm
  • 40 mm
  • 6-8 min

Pennette

La nostra pasta viene prodotta con il grano duro coltivato direttamente dall'azienda. Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l'acqua. Utilizziamo trafile circolari in bronzo ed essicchiamo la pasta a temperature inferiori a 44°C impiegando per la pasta corta circa 20 ore e per la pasta lunga circa 40 ore. Le pennette sono lunghe 40mm e larghe 7mm. Il tempo di cottura è di 6-8 minuti.

Busta
500 g
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