Vier-Käse

Mancini Mista

Rezept 2 von 7

Wie ein „Brot-und-Käse“-Snack, aber mit den 7 verschiedenen Formen der Mancini Mista.

Sas Servieren der Pasta warm (idealerweise bei 37 °C) lässt Sie die Kombination der Pasta- und Käsetexturen am besten genießen.

Zutaten

Für 2 Portionen

200 g Mancini Mista Pasta
5 g Salz pro Liter Wasser je nach Topfgröße
50 g frischer Ricotta
50 g Squacquerone (weicher Rahmkäse)
50 g mittelalter Pecorino
50 g Parmigiano Reggiano
Olivenöl Extra Vergine

Schau dir das Rezeptvideo an und folge diesen Schritten

Das Gericht ist in 15 Minuten fertig.

Bringe einen Topf mit Wasser bei hoher Hitze zum Kochen.

Sobald das Wasser sprudelnd kocht, gib Salz hinzu und koche die Pasta gemäß der Packungsanweisung (8-9 Minuten).

Nehmen Sie einen großen Teller und richten Sie die Mista* an.

Fügen Sie die 4 Käsesorten nach Belieben hinzu.

*Das Servieren der Pasta leicht warm wird empfohlen, um ein harmonisches Gleichgewicht zwischen den Pastatexturen und den Käsesorten zu gewährleisten. Bei Bedarf kann ein Schuss Olivenöl Extra Vergine dazu beitragen, die einzelnen Pastaelemente am Aneinanderhaften zu hindern.

„Bei Nudeln führt die Form den Geschmack; bei Nudeln ist die Form Substanz„

In diesem Gericht entdeckst du sieben unterschiedliche Pastaformen, die in Textur, Dicke und Größe variieren und sich am Gaumen zu einer immer neuen Kombination, die speziell darauf ausgelegt ist, einzigartige gastronomische Empfindungen zu stimulieren.

Entdecke die Inspiration, die Vision und die Technik hinter der Mancini Mista.

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Disegno a mano della confezione aperta della pasta Mista Mancini a cura di Margherita Dotti

„Mista“ ist die neue Form der Mancini Pasta.
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