Mista Mancini

aux 4 fromages

Recette 2 sur 7

Imaginez un « pain et fromage », mais revisité avec la diversité des sept formats de pâtes Mista Mancini.

Servie à la température idéale de 37°C (tiède), cette alliance permet de savourer pleinement l’harmonie des textures entre nos pâtes et les fromages.

Ingrédients

pour 2 personnes

200 g de Mista Mancini
5 g de sel/litre d’eau (selon la capacité de la casserole)
50 g de Ricotta fraîche
50 g de Squacquerone
50 g de Pecorino semi-affiné
50 g de Parmigiano Reggiano
Huile d’olive extra vierge

Regardez la vidéo de la recette et suivez ces étapes

Le plat sera prêt en 15 minutes.

Mettez une casserole d’eau sur le feu et portez à ébullition.

Quand l’eau bout, ajoutez le sel et faites cuire les pâtes en suivant les temps indiqués sur l’emballage (8-9 minutes).

Prenez un grand plat et disposez-y la Mista Mancini*.

Ajoutez les quatre fromages selon votre goût.

*Pour une dégustation optimale, nous vous conseillons de servir les pâtes tièdes. Cela permettra une parfaite harmonie avec les textures des fromages. Dans ce cas, n’hésitez pas à les mélanger légèrement avec un filet d’huile d’olive extra vierge pour éviter que les pâtes ne collent entre elles.