Mancini Mista

Mit Oktopusarmen und Kartoffeln

Rezept 3 von 7

ThDie Formen der Mancini Mista Pasta machen Lust auf saftige Bissen der Oktopusarme, in einer klassischen Kombination mit der Süße der Kartoffel.

Zutaten

Für 2 Portionen

200 g Mancini Mista Pasta
5 g Salz pro Liter Wasser, je nach Topfgröße
1 Zwiebel
1 Kartoffel
2 Oktopusarme (bereits gekocht)
Olivenöl Extra Vergine

Schau dir das Rezeptvideo an und folge diesen Schritten.

Bringe einen Topf mit Wasser bei hoher Hitze zum Kochen.

Sobald das Wasser sprudelnd kocht, gib Salz hinzu und koche die Pasta gemäß der Packungsanweisung (8-9 Minuten).

Brate in der Zwischenzeit in einer Pfanne die regelmäßig geschnittene Zwiebel an, gib dann die in kleine Würfel geschnittenen Kartoffeln hinzu und lass sie bräunen, sodass sie leicht knusprig bleiben.

Füge den Oktopus hinzu, der 30 Minuten in leicht gesalzenem Wasser gekocht wurde, und brate ihn einige Minuten scharf an.

Vermenge zum Schluss die Pasta mit dem Oktopus und den Kartoffeln.

„Bei Nudeln führt die Form den Geschmack; bei Nudeln ist die Form Substanz„

In diesem Gericht entdeckst du sieben unterschiedliche Pastaformen, die in Textur, Dicke und Größe variieren und sich am Gaumen zu einer immer neuen Kombination, die speziell darauf ausgelegt ist, einzigartige gastronomische Empfindungen zu stimulieren.

Entdecke die Inspiration, die Vision und die Technik hinter der Mancini Mista.

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