Mista Mancini

aux tentacules de poulpe et pommes de terre

Recette 3 sur 7

Les formes de la Mista Mancini invitent à des bouchées succulentes de tentacule de poulpe, le tout dans l’écrin de la douceur classique de la pomme de terre.

Regardez la vidéo de la recette et suivez ces étapes

Mettez une casserole d’eau sur le feu et portez à ébullition.

Quand l’eau bout, ajoutez le sel et faites cuire les pâtes en suivant les temps indiqués sur l’emballage (8-9 minutes).

Pendant ce temps, dans une poêle, faites revenir l’oignon coupé en morceaux réguliers. Ajoutez ensuite les pommes de terre coupées en petits dés et laissez-les dorer, en les gardant légèrement croquantes.

Incorporez le poulpe déjà buolli pendant 30 minutes dans de l’eau légèrement salée et faites-le revenir quelques minutes.

Enfin, mélangez les pâtes avec le poulpe et les pommes de terre.