More results...

Mista Mancini

como un ensalada rusa

Receta 4 de 7

La cremosidad de una mayonesa solo aparente, envuelve con deleite los formatos de la Mista Mancini, mientras que la frescura crujiente de las verduras explota en el paladar. 

Ingredientes

para 2 personas
  • 200 g de Mista Mancini
  • 5 g de sal por litro de agua (según la capacidad de la olla)
  • 1 zanahoria
  • 1 rama de apio
  • 3 rábanos
  • 1/3 de hinojo
  • aceite de oliva virgen extra

Ingredientes para la falsa mayonesa:

  • 50 cl de leche entera
  • 1 punta de ajo
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

Mira el video de la receta y sigue estos pasos

El plato estará listo en 15 minutos.

Pon una olla con agua al fuego y llévala a ebullición.

Cuando el agua hierva, añade la sal y cuece la pasta siguiendo los tiempos indicados en el paquete (8-9 minutos).

Corta las verduras crudas en cubitos y ponlas en un bol.

Una vez escurrida la pasta, añádela a las verduras. Incorpora la mayonesa a la pasta y a las verduras, mezcla bien hasta que quede cremoso y sirve.

«En la pasta, la forma guía el sabor;
en la pasta, la forma es sustancia«

 

En este plato encontrarás consistencias, grosores y dimensiones de 7 geometrías de pasta que se combinan en el paladar en un maridaje siempre diferente, especialmente estudiado para estimular sensaciones gastronómicas únicas.

 

Descubre la visión, la técnica y la filosofía productiva de la Mista Mancini. 


Descubre más

 

Disegno a mano della confezione aperta della pasta Mista Mancini a cura di Margherita Dotti

La «Mista» es el nuevo formato 2025 de la Pasta Agricola Mancini.
List* para descubrir sensaciones unicas en el paladar?

Compra ahora