Mista Mancini

y «Matices de rojo»

Receta 6 de 7

Así como los 7 formatos de la Mista Mancini ofrecen una perspectiva original sobre una pasta tradicionalmente de recuperación, así puede hacerlo el sabor de un licor típicamente de postre en un gran clásico como la pasta al pomodoro.

Mira el video de la receta y sigue estos pasos

Pon una olla con agua al fuego y llévala a ebullición.

Cuando el agua hierva, añade la sal y cuece la pasta siguiendo los tiempos indicados en el paquete (8-9 minutos).

Mientras tanto, en una sartén sofríe el ajo, luego añade los tomates pelados y aplástalos con un tenedor.

Después de 5 minutos, vierte el Alchermes y deja que se evapore la parte alcohólica.

Finalmente, une la pasta a la salsa de tomate y mezcla durante un minuto antes de servir.