Mista Mancini

e “Sfumature di rosso”

Ricetta 6 di 7

Come i 7 formati della Mista Mancini offrono una prospettiva originale su una pasta tradizionalmente di recupero, così può fare il gusto di un liquore tipicamente da dolci in un grande classico come la pasta al pomodoro.

Guarda il video della ricetta e segui questi passaggi

Metti una pentola d’acqua sul fuoco e porta a ebollizione.

Quando l’acqua bolle, aggiungi il sale e cuoci la pasta seguendo i tempi indicati sulla confezione (8-9 minuti).

Nel frattempo, in una padella fai soffriggere l’aglio, poi aggiungi i pomodori pelati e schiacciali con una forchetta.

Dopo 5 minuti, versa l’Alchermes e lascia evaporare la parte alcolica.

Infine, unisci la pasta al sugo di pomodoro e manteca per un minuto prima di servire.