Bewirtschaftung der Felder

Wir untersuchen sorgfältig die Merkmale von jedem Boden, um die passendste Bearbeitungsart unter Bewahrung der natürlichen Zeiten zu wählen. In einem Terroir, das für den Getreideanbau berufen ist, säen wir unseren Hartweizen in Fruchtfolge mit Zwischenfrüchten (Luzerne, Klee, Saubohne, Erbse, Kichererbse) oder Brachekulturen (Sonnenblumen, Raps), um jedes Jahr die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern. Die Karte unserer Felder wird für jedes Agrarjahr aktualisiert.