Die Pasta
Bronzeverfahren
8/10
Für jedes Nudelformat wird eine spezifische kreisförmige Bronzeform entworfen und angefertigt.
Warum Bronze
Die Bronze erhöht sowohl die Porosität als auch die Rauheit der Pasta, so dass sie mehr Sauce aufnehmen kann.
Formen für kurze Pastasorten
Formen für lange Pastasorten
Kreisform
Die kreisförmige Bronzeform garantiert eine gleichmäßige Verteilung des Teiges, der hindurchgepresst wird, so dass die homogene Konsistenz der Pasta garantiert ist.
