Blé

Le stockage au frais

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18°C

Le blé battu est nettoyé et stocké au frais à une température de 18 °C, idéale pour inhiber l’action des insectes et des moisissures et ainsi éviter l’utilisation de produits chimiques. À l’instar d’un vin, les grains des différentes variétés sont assemblés en un mélange unique qui caractérisera le millésime de nos pâtes.

Le mélange Pasta Mancini 2023


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